Libri Riflessi

In cucina lo sappiamo, ci sono delle cose che bisogna conoscere per forza, quelle che si chiamano "Preparazioni Base". Sono quelle prepazioni da cui partire per creare tantissime cose e che quindi serviranno più o meno per tutto quello che andremo a fare.   Se volete fare come me che cerco di realizzare tutte le preparazioni Home made, vi lascerò di tanto in tanto le mie ricette base.  Oggi parliamo di pasta frolla!  Utile sia per fare la base per le crostate che per i biscotti. I tempi di cottura non li ho inseriti perché variano in base alla preparazione, ve li indicherò di volta in volta. 

Buongiorno gente! Anche questa volta avevo bisogno di qualcosa di dolce, qualcosa però che potessi mangiare a colazione. Stavo per farmi un dolce al cucchiaio, quando il mio compagno ha detto: A me niente?  Così ancora una volta ho buttato un occhio alla libreria e sono stata catturata dalla copertina di "Those Three Days" di Gioia de Bonis, ho pensato a Marcus, uno dei personaggi principali e mi sono chiesta: lui cosa farebbe?  Ho preso un po' di cose che avevo in frigo e ho fatto questa torta fredda, simil- cheesecake, per celebrare uno dei personaggi maschili che più amo al mondo.  Come vedete la ricetta non è difficile, il difficile è rispettare i tempi di passaggio in congelatore. Io l'ho preparata la sera prima per averla pronta a colazione... Compagno ha apprezzato e la torta è finita nel giro di 20 minuti! 🌼🌼🌼🌼 Libro da abbinare: Those Three Days di Gioia de Bonis 🍓🍓🍓🍓🍓 La frutta utilizza...

In questa domenica piena di sole ho pensato: Voglio i sapori rustici!  Avevo però bisogno di qualcosa di dolce, qualcosa che mi facesse pensare al passato e che sapesse di casa.  Quindi? Ho pensato a una bella torta!  Però questa è la rubrica del cibo e dei libri e per questo avevo bisogno di collegarla in qualche modo a ciò che facciamo...   Ho buttato un occhio alla libreria e sono stata illuminata da The Help🌻  Con un po' di fantasia, il libro sotto mano e le clip del film per aiutarmi a capire cosa potesse esserci nella torta di Minny (senza utilizzare però il suo ingrediente segreto😂), ho realizzato questa base di biscotto con dentro una crema cotta al cioccolato. Ecco a voi la mia ricetta personale: Libro da abbinare: The Help di Kathryn Stockett ☀️☀️☀️☀️ E voi con cosa la farcirete? Con Zucchero a velo o panna montata? Fatemi sapere,  -CuorediInchiostro

Oggi inauguriamo la nostra nuova rubrica: Un libro in cucina!  Personalmente sono emozionata e spedo di fare bene e soprattutto che questa rubrica vi piaccia.  Come prima ricetta vi propongo una torta salata con ripieno di macinato e peperoni, ma potete utilizzare anche le zucchine grigliate al posto dei peperoni se preferite qualcosa di più leggero e sostituire il macinato con il tonno se non avete voglia di carne. Insomma, questa ricetta è molto versatile.  Di solito la sfoglia la faccio da sola, ma questa volta ho preferito di utilizzare quella rotonda della Buitoni già fatta perché era nel mio frigo da un po' e si avvicinava la scadenza. Magari la prossima volta che la farò realizzerò un tutorial e lo caricherò qui sul blog. Iniziamo?  Libro da abbinare: Io sono Leggenda  di Richard Matheson.  ☀️☀️☀️☀️ E voi? Come preferite farcirla?  Fatemi sapere se la provate o altri abbinamenti che potrei testare.  Alla ...